Уход за собой

Модный образ

Свадебный переполох

Материнство

Дизайн, стройка, ремонт

Работа, карьера, бизнес

Домоводство

Психология


Как увлажнить губы в домашних условиях
Губы – одна из самых привлекательных частей лица, особенно у женщин. Если кожа на губах часто пересыхает, а потом трескается, следует знать, как увлажнить губы в домашних условиях...

Необычные холодные закуски
Холодные закуски – прекрасный вариант завтрака и отличное дополнение к праздничному столу. Традиционные бутерброды и канапе многим уже поднадоели, потому стоит обратить внимание...

Определяем характер человека по его питомцу
Сознательно или инстинктивно, но мы выбираем домашних питомцев подобных себе. Поэтому если вы знаете, какое животное живет в доме у того или иного человека, вы можете почти безошибочно определить его характер и привычки...

Как сделать духи в домашних условиях
Особый, уникальный, приятный запах дарит женщине прекрасное настроение и уверенность в себе. Оказывается, на основе различных эфирных масел возможно самостоятельно приготовить самые настоящие духи...

Как сделать освежитель воздуха в домашних условиях: 6 рецептов
Запах помещения – это первое впечатление, которое получают наши органы чувств, когда мы переступаем порог дома. Поэтому он должен быть приятным. Мы расскажем, как сделать освежитель воздуха в домашних условиях из простых и доступных компонентов...

Фаршированные грибы, запеченные в духовке





Фаршированные грибы, запеченные в духовкеПосле яиц и помидоров грибы можно назвать наиболее популярным продуктом, который фаршируют для праздничного стола различными начинками. Чаще всего для этого выбирают шампиньоны – самые доступные для приобретения грибы. Видов начинок масса, начиная от смеси грибных ножек с луком и оканчивая сочетанием мяса и сыра. Мы предлагаем вам приготовить фаршированные грибы, запеченные в духовке, по нашим двум рецептам – с начинками из творога или из баклажанов.

Грибы, фаршированные творогом

Грибы с творогом – универсальная закуска для любого застолья –сытно, быстро и недорого!

Рецепт:

Фаршированные грибы, запеченные в духовке• килограмм грибов;
• полкилограмма творога;
• 3 яйца;
• 170 г масла сливочного;
• 70 г укропа свежего;
• соль.

Сначала промойте укроп, обсушите его, мелко порубите острым ножом. Очистите грибы, промойте, отделите шляпки. Ножки не спешите выбрасывать – порубите их, недолго потушите на сливочном масле (100 грамм масла будет достаточно – остальное масло идет в начинку).

Протрите творог сквозь сито, смешайте с грибами, сырыми куриными яйцами, укропом. Посолите по вкусу, тщательно перемешайте.

Сложите в кастрюлю грибные шляпки в ряд, потушите, чтобы они стали мягкими, потом нафаршируйте творожным фаршем и поставьте запекаться в духовку до приобретения румяной аппетитной корочки.

Перед подачей украсьте веточками укропа. Фаршированные грибы, запеченные в духовке готовы!

Грибы, фаршированные баклажанами

Рецепт:

Фаршированные грибы, запеченные в духовке• 6-7 больших шампиньонов;
• головка лука;
• 1 маленький баклажан;
• пара столовых ложек сметаны;
• растительное масло;
• около 50 граммов натертого твердого сыра;
• по 3 небольшие ветки петрушки и укропа;
• соль и немного молотого перца.

Противень укройте специальной бумагой (пекарской). Шампиньоны промойте, тщательно обсушите. Затем при помощи ножа аккуратно освободите шляпки от ножек. Ножки отложите в сторону, а шляпки обмажьте маслом и поместите на подготовленный противень. Отправьте противень со шляпками в духовку со 180 °С на 20 минут.

Для начинки мелко нарежьте почищенные луковицу и баклажан, измельчите отложенные ножки шампиньонов. Выложите подготовленные продукты в разогретое масло и, периодически перемешивая, жарьте до готовности. В конце приготовления посолите и слегка посыпьте перцем.

Выложите в зажарку сметану, готовьте еще пару минут. Затем снимите с плиты и добавьте рубленые укроп и петрушку (оставив по 1 веточке каждой травки для украшения).

Из шляпок шампиньонов слейте жидкость, которая появилась в них при запекании. Наполните грибы начинкой, сверху присыпьте сыром. Снова поместите закуску в духовку и держите там минут 10, пока сыр, расплавившись, не образует красивую корочку.

Подайте фаршированные грибы, запеченные в духовке, оформив их зеленью и поместив на широкую тарелку.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:
Необычные холодные закуски
Яйца в горчичном соусе со сметаной
Приготовление пельменей в домашних условиях

Автор: Beshka и Sllesada


Рукоделие

Братья наши меньшие

Праздники и подарки

Досуг

Мыловарение дома: колдовство своими руками
То, что мыловарение дома возможно, мало для кого является новостью. Однако каждый, кто хотя бы раз прикоснулся к таинству мыловарения, оторваться от него уже не может...

Вышивка алмазными стразами: как работать
Часто рукодельницы ощущают потребность творить, но хочется попробовать что-то новое. На выручку приходит неустанно развивающаяся индустрия хенд-мейда. Последним словом творческого мира является алмазная мозаика. Мы расскажем, что это за вид рукоделия и как работать в этой технике...

Виды оригами
Оригами – целый мир, который можно выразить с помощью души и бумаги. Существует несколько видов оригами, на которых и базируется все творчество...

Зачем носят красную нитку
Сегодня все чаще встречаются люди, у которых на запястье повязана нить красного цвета. Такая тенденция особенно заметна среди именитых личностей. Многие задаются вопросом, для чего это нужно...

Хочется сладкого: причины
Как же человек раздражается сам на себя, когда сыт, но все равно руки так и тянутся к сладкому десерту. Не менее неприятно осознавать, что усталому и голодному организму нужна полноценная еда, а...

Жареные пирожки на сыворотке (без дрожжей)
Сегодня мы хотим предложить вам рецепт вкуснейших жареных пирожков с картошкой. Тесто на сыворотке для пирожков готовится очень быстро. Получается оно нежное, воздушное – просто тает во рту...

Вязание крючком: косметичка
Недавно решила порадовать подружку-форумчанку и подарить ей что-то созданное своими руками. Достала «бабушкины» запасы ниток и обнаружила там красивую бежевую нить. Решила – будет косметичка, которую я свяжу крючком...

Китайская нумерология: значение чисел
Китайцы всегда славились своими древними учениями. Они дали миру фен-шуй, различные духовные практики, системы оздоровления и правильного питания. Знаменитые философы научили мудрости жизни, познакомили с совершенно другим мировосприятием...