Яндекс.Метрика Как варить плов в мультиварке

Как варить плов в мультиварке

Утиное мясо идеально подходит для приготовления восточного блюда – плова. Оно жирное и дает красивый желтый цвет при поджаривании, чем приближает готовое кушанье к стандарту – узбекскому плову. Мы покажем, как варить плов в мультиварке. Стоит понимать, что быстро приготовить лакомство не удастся. Простая загрузка мяса, овощей, специй и воды в мультиварку ничего не даст. Необходимо пройти весь процесс готовки отдельно. Для малого количества этого кушанья достаточно алюминиевой кастрюли. Но для большего объема необходим размер казанка. Готовить в нем в квартире не совсем удобно, и я решила провести эксперимент: мясо приготовить в сковороде, а рис доводить в мультиварке до полного размягчения и пропитки ароматами специй. Что-что, а каши в мультиварке получаются отменные.

Рецепт плова в мультиварке

Для моей задумки понадобится:

• 600 гр. утиного мяса с косточками и жирком;
• ложка топленого птичьего жира;
• 400 гр. лука;
• 300 гр. морковки;
• 400 гр. риса;
• специи для плова, соль.

Как варить плов в мультиварке

Как варить плов в мультиварке

Как варить плов в мультиварке

Сначала бросаем ложку жира на прогретую сковороду и поджариваем небольшие куски утки до красивого карамельного цвета.

Как варить плов в мультиварке

Как варить плов в мультиварке

Как варить плов в мультиварке

Потом закладываем в сковородку рубленый лук, поджариваем снова (время добавить специи).

Как варить плов в мультиварке

Как варить плов в мультиварке

Теперь вливаем стакан воды и тушим 1,2 часа.

Как варить плов в мультиварке

За 5 мин. до окончания времени тушения мяса всыпаем морковь (порубить длинными брусками).

Как варить плов в мультиварке

По прошествии нужного количества минут будем варить плов в мультиварке. Для этого перекладываем мясо с овощами в чашу, всыпаем промытый рис, вливаем кипяток. Пробуем бульон на вкус и солим. В центр вставляем три больших неочищенных дольки чеснока.

Как варить плов в мультиварке

Как варить плов в мультиварке

Как варить плов в мультиварке

Ставим чашу в аппарат и выбираем программу «плов».

Как варить плов в мультиварке

Через час наше невероятно ароматное и красивое блюдо готово.

Как варить плов в мультиварке

Советы

К сведению хозяек! Трудно рассчитать нужное количество жидкости для плова. Вариант «на пальчик выше крупы» не всегда работает. Чтобы сварить плов в мультиварке я всыпала 5 стаканов риса, а воды влила 8. Вышло именно то, что нужно.

Пусть традиционно плов готовят из баранины, но утка в нем просто великолепна. Это такой невероятный вкус, что ваши родные не скоро его забудут.

Как варить плов в мультиварке

Теперь вы знаете, как варить плов в мультиварке. Выходите за рамки стереотипов в своих кулинарных изысканиях, и будете обязательно вознаграждены похвалой и восторгами близких.


Статьи по теме:
Какое приготовить блюдо из картошки
Плов с курицей и черносливом
Омлет с травами

Updated: 16.05.2017 — 20:23

Добавить комментарий

Copyright©2010-2016. При использовании материалов сайта обязательна активная ссылка на главную страницу ПОКА СИЖУ ДОМА
яндекс.ћетрика
Adblock detector