Яндекс.Метрика Классический салат сельдь под шубой

Классический салат сельдь под шубой

Всем известно это блюдо, его непременно включают в любые праздничные рецепты. В основе салатика рыба – сельдь тихоокеанская или атлантическая, а дополнением служат овощи и яйца. Слои щедро промазываются майонезом, что делает классический салат сельдь под шубой калорийным. Но это не мешает нам любить его и на праздники готовить вновь и вновь. Многие добавляют сейчас в салат яблоко, сыр, грибы, а я хочу приготовить сельдь под шубой по рецепту классическому.

Сельдь под шубой: рецепт классический

На приготовление этого салата нам понадобится 50 минут, количество порций – 4. Потребуются следующие ингредиенты:

• сельдь слабосолёная – 1 штука;
• картофель – 2 штуки;
• морковь – 1 штука;
• буряк – 1 штука;
• яйцо – 1 штука;
• майонез – 1 пачка;
• ягоды клюквы для украшения.

Как сделать сельдь под шубой

Взявшись за приготовление классического салата сельдь под шубой, вымоем овощи из списка ингредиентов.

Классический салат сельдь под шубой

Отвариваем их в подсоленной воде. Яйцо – 10 минут, картофель – 15 минут, морковь и буряк – по 25 минут. Проверяем готовность ножом: если он хорошо сквозь овощи проходит, то они готовы. Сливаем воду и отставляем на балкон остывать.

Классический салат сельдь под шубой

Далее, чтобы сделать сельдь под шубой, берём рыбу. Делаем один надрез по хребту и снимаем шкуру.

Классический салат сельдь под шубой

Достаём и выбрасываем внутренности. Протираем рыбку внутри салфеткой.

Классический салат сельдь под шубой

Аккуратно разбираем сельдь для классического салата под шубой на филе, удаляя все косточки.

Классический салат сельдь под шубой

Отваренные овощи остыли, снимаем кожуру.

Классический салат сельдь под шубой

Трём на крупной тёрке картофель.

Классический салат сельдь под шубой

Берём блюдо для салата, немного смачиваем водой дно и выкладываем картофель, смазываем всё майонезом.

Классический салат сельдь под шубой

Режем филе сельди на кубики, выкладываем следом за картофелем и поливаем майонезом.

Классический салат сельдь под шубой

Теперь для классического салата сельдь под шубой трём на тёрке морковь и буряк. Выкладываем морковь, слой майонеза, тёртый бурячок, тоже слой майонеза.

Классический салат сельдь под шубой

И в конце трём на тёрке очищенное яйцо, посыпаем сверху и поливаем майонезом. Сельдь под шубой по классическому рецепту готова! Для красоты притрушиваем ее ягодками свежей клюквы. Такому салату нужно время пропитаться. Накрываем его пищевой плёнкой и ставим в холодильник, желательно на ночь. Утром можно кушать. Если же вы готовите к новогоднему торжеству, то стоит его сделать утром, чтобы ночью с аппетитом встретить Новый год с классическим салатом сельдь под шубой. Приятного аппетита!

Классический салат сельдь под шубой

Классический салат сельдь под шубой


Статьи по теме:
Салат с мясом свинины
Салат из креветок с маслом
Фруктово-овощной салат: рецепт

Updated: 16.10.2017 — 05:32

Добавить комментарий

Copyright©2010-2016. При использовании материалов сайта обязательна активная ссылка на главную страницу ПОКА СИЖУ ДОМА
яндекс.ћетрика
Adblock detector