Уход за собой

Модный образ

Свадебный переполох

Материнство

Дизайн, стройка, ремонт

Работа, карьера, бизнес

Домоводство

Психология


Как увлажнить губы в домашних условиях
Губы – одна из самых привлекательных частей лица, особенно у женщин. Если кожа на губах часто пересыхает, а потом трескается, следует знать, как увлажнить губы в домашних условиях...

Необычные холодные закуски
Холодные закуски – прекрасный вариант завтрака и отличное дополнение к праздничному столу. Традиционные бутерброды и канапе многим уже поднадоели, потому стоит обратить внимание...

Определяем характер человека по его питомцу
Сознательно или инстинктивно, но мы выбираем домашних питомцев подобных себе. Поэтому если вы знаете, какое животное живет в доме у того или иного человека, вы можете почти безошибочно определить его характер и привычки...

Как сделать духи в домашних условиях
Особый, уникальный, приятный запах дарит женщине прекрасное настроение и уверенность в себе. Оказывается, на основе различных эфирных масел возможно самостоятельно приготовить самые настоящие духи...

Как сделать освежитель воздуха в домашних условиях: 6 рецептов
Запах помещения – это первое впечатление, которое получают наши органы чувств, когда мы переступаем порог дома. Поэтому он должен быть приятным. Мы расскажем, как сделать освежитель воздуха в домашних условиях из простых и доступных компонентов...

Солянка мясная





Солянка – блюдо изначально сельское. Оно базируется на бульоне (грибном, мясном или овощном), в который кладут большое количество измельченных ингредиентов. Солянки бывают грибные, рыбные и мясные. Предлагаем вам рецепт приготовления сборной мясной солянки. Он подойдет как для мультиварки, так и для обычной плиты. Солянка получается очень вкусная и сытная.

Рецепт приготовления сборной мясной солянки

Для приготовления сборной мясной солянки понадобятся следующие ингредиенты:

Рецепт приготовления сборной мясной солянки

• охотничьи колбаски – 5 шт.;
• сосиски венские (молочные, куриные) – 5 шт.;
• огурцы маринованные (лучше малосольные) – 2-3 шт. (средних размеров);
• кубики для говяжьего бульона – 2 шт.;
• приправы: укроп сушеный – 1 ч.л., специи универсальные (можно хмели-сунели) - 2/3 ч.л.;
• луковица (средняя) – 1 шт.;
• кетчуп (томатная паста) – 3 ст.л.;
• маслины (лучше без косточек), я добавляю 50 на 50 с оливками – 150-200 г;
• растительное масло (для обжарки лука и пасты) – 2 ст.л.;
• лимон – 2-3 ломтика;
• сметана (для готового супа) – по вкусу.

Как сварить мясную солянку

Начинаем с приготовления мясного бульона. Можно готовить в мультиварке, можно на плите в обычной кастрюле. В 1 л воды закидываем 2 кубика для бульона. Ждем пока вода закипит (можно поставить режим варки на пару на 1 минуту) и засыпаем в говяжий бульон сушеный укроп.

Пока бульон закипает (у нас есть 10-15 минут). Жарим лук до золотистой корочки на сковородке и добавляем кетчуп (томатную пасту), перемешиваем и обжариваем еще пару минут. Первый слой солянки готов.

Время еще есть и можно порезать некрупно огурцы (желательно предварительно очистить их от кожуры) и охотничьи колбаски с сосисками. Сделано.

Готовый бульон с укропом сливаем в отдельную кастрюлю и ставим ненадолго в сторонку. Вместо бульона на дно чаши для мультиварки (или обычной кастрюли на плите, если вы выбрали этот способ готовки) выкладываем наш поджаренный лук в томате. Следующим слоем раскладываем порезанные огурцы и посыпаем все специями (приправами). Далее выкладываем мясной слой из охотничьих колбасок и сосисок. Заливаем все укропным мясным бульоном.

Снова доводим всю смесь до кипения. Пока супчик закипает, шинкуем маслины и оливки (достаточно обойтись маслинами). Как только суп закипит, закидываем маслины. И добавляем 100-150 г огуречного рассола и 300-400 мл кипятка. Такая добавка позволяет обойтись без использования соли в данном обеденном блюде.

Ставим мультиварку в режим тушения на 2,5 часа. Или выбираем соответствующее время при использовании обычной плиты (обычно варится на медленном огне не более часа). Но в мультиварке неспешный процесс тушения позволяет супу впитать в себя все ароматы в наибольшей степени, и вкус блюда получается более нежным и сытным.

Когда сигнал готового супа пригласит к столу, в мясную солянку можно закинуть пару ломтиков свежего лимона и по вкусу добавить сметаны.

Рецепт приготовления сборной мясной солянки

Теперь вы знаете рецепт приготовления сборной мясной солянки. Приятного аппетита!




Рукоделие

Братья наши меньшие

Праздники и подарки

Досуг

Мыловарение дома: колдовство своими руками
То, что мыловарение дома возможно, мало для кого является новостью. Однако каждый, кто хотя бы раз прикоснулся к таинству мыловарения, оторваться от него уже не может...

Вышивка алмазными стразами: как работать
Часто рукодельницы ощущают потребность творить, но хочется попробовать что-то новое. На выручку приходит неустанно развивающаяся индустрия хенд-мейда. Последним словом творческого мира является алмазная мозаика. Мы расскажем, что это за вид рукоделия и как работать в этой технике...

Виды оригами
Оригами – целый мир, который можно выразить с помощью души и бумаги. Существует несколько видов оригами, на которых и базируется все творчество...

Зачем носят красную нитку
Сегодня все чаще встречаются люди, у которых на запястье повязана нить красного цвета. Такая тенденция особенно заметна среди именитых личностей. Многие задаются вопросом, для чего это нужно...

Хочется сладкого: причины
Как же человек раздражается сам на себя, когда сыт, но все равно руки так и тянутся к сладкому десерту. Не менее неприятно осознавать, что усталому и голодному организму нужна полноценная еда, а...

Жареные пирожки на сыворотке (без дрожжей)
Сегодня мы хотим предложить вам рецепт вкуснейших жареных пирожков с картошкой. Тесто на сыворотке для пирожков готовится очень быстро. Получается оно нежное, воздушное – просто тает во рту...

Вязание крючком: косметичка
Недавно решила порадовать подружку-форумчанку и подарить ей что-то созданное своими руками. Достала «бабушкины» запасы ниток и обнаружила там красивую бежевую нить. Решила – будет косметичка, которую я свяжу крючком...

Китайская нумерология: значение чисел
Китайцы всегда славились своими древними учениями. Они дали миру фен-шуй, различные духовные практики, системы оздоровления и правильного питания. Знаменитые философы научили мудрости жизни, познакомили с совершенно другим мировосприятием...