Уход за собой

Модный образ

Свадебный переполох

Материнство

Дизайн, стройка, ремонт

Работа, карьера, бизнес

Домоводство

Психология


Как увлажнить губы в домашних условиях
Губы – одна из самых привлекательных частей лица, особенно у женщин. Если кожа на губах часто пересыхает, а потом трескается, следует знать, как увлажнить губы в домашних условиях...

Необычные холодные закуски
Холодные закуски – прекрасный вариант завтрака и отличное дополнение к праздничному столу. Традиционные бутерброды и канапе многим уже поднадоели, потому стоит обратить внимание...

Определяем характер человека по его питомцу
Сознательно или инстинктивно, но мы выбираем домашних питомцев подобных себе. Поэтому если вы знаете, какое животное живет в доме у того или иного человека, вы можете почти безошибочно определить его характер и привычки...

Как сделать духи в домашних условиях
Особый, уникальный, приятный запах дарит женщине прекрасное настроение и уверенность в себе. Оказывается, на основе различных эфирных масел возможно самостоятельно приготовить самые настоящие духи...

Как сделать освежитель воздуха в домашних условиях: 6 рецептов
Запах помещения – это первое впечатление, которое получают наши органы чувств, когда мы переступаем порог дома. Поэтому он должен быть приятным. Мы расскажем, как сделать освежитель воздуха в домашних условиях из простых и доступных компонентов...

Творожный пирог с мандаринами





Полезный и очень вкусный продукт творог употребляется в пищу и в чистом виде, и используется в качестве ключевого компонента различных блюд. Ленивые и классические вареники, сырники из творога, печенья, торты, пироги, запеканки, сочники, творожные паски… Список можно продолжать бесконечно. А с чем только не сочетают творог! Предлагаем вам оригинальный рецепт, в котором удачно соединился вкус этого кисломолочного продукта и цитрусовых. Сочные кисло-сладкие дольки солнечного мандарина в содружестве с нежным творожным кремом – такой пирог лучшее, что может быть подано к чаю в морозный денек. Если вы еще не знаете, как его приготовить, но очень хотите порадовать близких оригинальной выпечкой, скорее вооружайтесь моим рецептом.

Творожный пирог с мандаринами: рецепт

Для приготовления пирога возьмем следующие ингредиенты:

Творожный пирог с мандаринами• 250 граммов пшеничной муки;
• 120 граммов сахарного песка;
• 150 граммов сливочного масла;
• 5 куриных яиц;
• 0,5 килограмма свежих мандаринов (либо 2 банки – по 300 мл каждая – консервированных);
• 100 мл жирных сливок;
• 1 ч.л. сока лайма;
• 10 г ванильного порошка для пудингов;
• 1 пакетик специальной желатиновой заливки для десертов.

Творожный пирог с мандаринами: приготовление

Соединить муку и сахар (половину) в миске, вбить 1 яйцо, добавить слегка подтаявшее сливочное масло, немного соли (буквально щепотку) – и замесить тесто, оно не должно быть «крепко сбитым», а примерно таким, как делают на сырники. Тесто сложить в пакетик из пищевого полиэтилена и положить в холодильник на полчасика.

Тем временем подготовить мандарины: свежие – очистить от пленок, если используете консервированные – откинуть на сито, сок перелить в отдельную посуду.

Из оставшихся четырех яиц отделить желтки, растереть с оставшимся сахаром и творогом. Туда же всыпать порошок для пудинга. Потом влить сливки и сок лайма. Быстренько, но аккуратно добавить взбитые до пены белки.

Тесто освободить от пленки, раскатать в виде тонкого пласта. Его, в свою очередь, припорошить мукой и распределить по смазанной любым жиром поверхности круглой формы (со съемным кольцом). Не забываем сделать бортики у пирога, выкладываем творожную массу сверху и ставим выпекаться – примерно 50 минут при температуре 175-190 градусов.

Совет: чтобы выпечка не подгорела сверху, за 15 минут до готовности пирога, прикройте его алюминиевой фольгой (кулинарной).

Ну что ж, пирог пора вынимать из духовки. Дайте ему немного остыть, затем разложите по поверхности мандариновые дольки. Осталось придать выпечке «товарный вид». Для этого в стакане мандаринового сока (можно выжать и апельсиновый) следует растворить желатиновую заливку для тортов, поставить смесь на огонь и довести до кипения. Горячей массой полить пирог и оставить в прохладном месте, пока заливка не затвердеет. Приятного чаепития!


Автор: Katerina


Рукоделие

Братья наши меньшие

Праздники и подарки

Досуг

Мыловарение дома: колдовство своими руками
То, что мыловарение дома возможно, мало для кого является новостью. Однако каждый, кто хотя бы раз прикоснулся к таинству мыловарения, оторваться от него уже не может...

Вышивка алмазными стразами: как работать
Часто рукодельницы ощущают потребность творить, но хочется попробовать что-то новое. На выручку приходит неустанно развивающаяся индустрия хенд-мейда. Последним словом творческого мира является алмазная мозаика. Мы расскажем, что это за вид рукоделия и как работать в этой технике...

Виды оригами
Оригами – целый мир, который можно выразить с помощью души и бумаги. Существует несколько видов оригами, на которых и базируется все творчество...

Зачем носят красную нитку
Сегодня все чаще встречаются люди, у которых на запястье повязана нить красного цвета. Такая тенденция особенно заметна среди именитых личностей. Многие задаются вопросом, для чего это нужно...

Хочется сладкого: причины
Как же человек раздражается сам на себя, когда сыт, но все равно руки так и тянутся к сладкому десерту. Не менее неприятно осознавать, что усталому и голодному организму нужна полноценная еда, а...

Жареные пирожки на сыворотке (без дрожжей)
Сегодня мы хотим предложить вам рецепт вкуснейших жареных пирожков с картошкой. Тесто на сыворотке для пирожков готовится очень быстро. Получается оно нежное, воздушное – просто тает во рту...

Вязание крючком: косметичка
Недавно решила порадовать подружку-форумчанку и подарить ей что-то созданное своими руками. Достала «бабушкины» запасы ниток и обнаружила там красивую бежевую нить. Решила – будет косметичка, которую я свяжу крючком...

Китайская нумерология: значение чисел
Китайцы всегда славились своими древними учениями. Они дали миру фен-шуй, различные духовные практики, системы оздоровления и правильного питания. Знаменитые философы научили мудрости жизни, познакомили с совершенно другим мировосприятием...