Уход за собой

Модный образ

Свадебный переполох

Материнство

Дизайн, стройка, ремонт

Работа, карьера, бизнес

Домоводство

Психология


Как увлажнить губы в домашних условиях
Губы – одна из самых привлекательных частей лица, особенно у женщин. Если кожа на губах часто пересыхает, а потом трескается, следует знать, как увлажнить губы в домашних условиях...

Необычные холодные закуски
Холодные закуски – прекрасный вариант завтрака и отличное дополнение к праздничному столу. Традиционные бутерброды и канапе многим уже поднадоели, потому стоит обратить внимание...

Определяем характер человека по его питомцу
Сознательно или инстинктивно, но мы выбираем домашних питомцев подобных себе. Поэтому если вы знаете, какое животное живет в доме у того или иного человека, вы можете почти безошибочно определить его характер и привычки...

Как сделать духи в домашних условиях
Особый, уникальный, приятный запах дарит женщине прекрасное настроение и уверенность в себе. Оказывается, на основе различных эфирных масел возможно самостоятельно приготовить самые настоящие духи...

Как сделать освежитель воздуха в домашних условиях: 6 рецептов
Запах помещения – это первое впечатление, которое получают наши органы чувств, когда мы переступаем порог дома. Поэтому он должен быть приятным. Мы расскажем, как сделать освежитель воздуха в домашних условиях из простых и доступных компонентов...

Заморозка овощей и фруктов в домашних условиях





Заморозка овощей и фруктов в домашних условияхК сожалению, сезон свежих овощей и фруктов в наших краях длится совсем недолго - всего три-четыре месяца. Но вы с легкостью сможете лакомиться свежими фруктами и ягодами даже зимой, если воспользуетесь функцией быстрой заморозки в холодильнике. Сегодня хозяйки все чаще выбирают заморозку овощей и фруктов в домашних условиях как альтернативу старым способам консервирования. Замороженные продукты позволяют продлить сезон свежих овощей до нового урожая.

Какие продукты можно замораживать

В отделении быстрой заморозки домашнего холодильника можно замораживать:
• зелень;
• ягоды;
• овощи;
• фрукты;
• грибы.

Как правильно замораживать ягоды и фрукты

Заморозка овощей и фруктов в домашних условияхДля заморозки ягоды рассыпают в один слой на тарелке или подносе. Затем их осторожно расфасовывают в контейнеры или пакеты и хранят в морозильной камере хоть до следующего сезона. Нежная земляника и клубника будут намного вкуснее, если ее пересыпать сахаром и разложить в пакеты. Груши и яблоки перед заморозкой режут на дольки и раскладывают тонким слоем на подносе, затем уже замороженные, их поливают остуженным сахарным сиропом, для приготовления которого 3/4 стакана сахара растворяют в 1 стакане воды. Абрикосы и сливы перед замораживанием разделяют на половинки и освобождают от косточек.

Как правильно замораживать овощи

Заморозка овощей и фруктов в домашних условияхПрактически все известные овощи, кроме овощей с большим количеством влаги (а это кабачки, зеленый лук, патиссоны, сельдерей, помидоры, баклажаны, сладкий перец), можно с успехом замораживать. Перед замораживанием их бланшируют, то есть опускают на пару минут в кипяток, а затем быстро обливают холодной водой.

Как правильно замораживать зелень

Заморозка овощей и фруктов в домашних условияхПри быстрой заморозке зелень - щавель, укроп, сельдерей и петрушка - сохраняют свой естественный цвет, аромат и вкус, чего нельзя сказать об иных способах заготовок (мариновании, сушке, солении). Всего-то и нужно, разделить зелень на небольшие пучки да завернуть в пленку или пищевую фольгу. Пучки можно потуже перевязать ниткой или стянуть резинкой и спрятать в морозильное отделение.

Как правильно замораживать грибы

Заморозка овощей и фруктов в домашних условияхХотите полакомиться свежими грибами среди зимы? С холодильником и это сделать очень просто. Осенью выберите самые красивые, здоровые и крепкие грибочки, отварите их в воде с добавлением соли. Затем откиньте на сито, остудите, подсушите и разложите в прочные пакеты или контейнеры маленькими порциями.

Заморозка овощей и фруктов в домашних условияхПосле оттаивания все фрукты, зелень, овощи, ягоды и грибы выглядят совершенно свежими. Употребление фруктов и овощей, замороженных в домашних условиях, позволяет получить полноценный набор микроэлементов и витаминов, как если бы вы использовали только свежие продукты. Заморозка овощей и фруктов в домашних условиях – несложное занятие, которое экономит время, силы и деньги.


Автор: Ovsjana


Рукоделие

Братья наши меньшие

Праздники и подарки

Досуг

Мыловарение дома: колдовство своими руками
То, что мыловарение дома возможно, мало для кого является новостью. Однако каждый, кто хотя бы раз прикоснулся к таинству мыловарения, оторваться от него уже не может...

Вышивка алмазными стразами: как работать
Часто рукодельницы ощущают потребность творить, но хочется попробовать что-то новое. На выручку приходит неустанно развивающаяся индустрия хенд-мейда. Последним словом творческого мира является алмазная мозаика. Мы расскажем, что это за вид рукоделия и как работать в этой технике...

Виды оригами
Оригами – целый мир, который можно выразить с помощью души и бумаги. Существует несколько видов оригами, на которых и базируется все творчество...

Зачем носят красную нитку
Сегодня все чаще встречаются люди, у которых на запястье повязана нить красного цвета. Такая тенденция особенно заметна среди именитых личностей. Многие задаются вопросом, для чего это нужно...

Хочется сладкого: причины
Как же человек раздражается сам на себя, когда сыт, но все равно руки так и тянутся к сладкому десерту. Не менее неприятно осознавать, что усталому и голодному организму нужна полноценная еда, а...

Жареные пирожки на сыворотке (без дрожжей)
Сегодня мы хотим предложить вам рецепт вкуснейших жареных пирожков с картошкой. Тесто на сыворотке для пирожков готовится очень быстро. Получается оно нежное, воздушное – просто тает во рту...

Вязание крючком: косметичка
Недавно решила порадовать подружку-форумчанку и подарить ей что-то созданное своими руками. Достала «бабушкины» запасы ниток и обнаружила там красивую бежевую нить. Решила – будет косметичка, которую я свяжу крючком...

Китайская нумерология: значение чисел
Китайцы всегда славились своими древними учениями. Они дали миру фен-шуй, различные духовные практики, системы оздоровления и правильного питания. Знаменитые философы научили мудрости жизни, познакомили с совершенно другим мировосприятием...