Рацион питания ребенка после года значительно разнообразнее, чем у деток, не достигших годовалого возраста. Это связано с тем, что у малышей уже появились зубы, растет суточная потребность в энергии, увеличивается физическая активность, просыпаются вкусовые восприятия пищи. Основываясь на этом, следует правильно подходить к составлению рациона питания ребенка после года.
Питание и здоровье детей
В период взросления крохе необходимо здоровое питание, которое составит основу его здоровому иммунитету. Здесь следует запомнить следующее:
• Режим питания. Необходимо его соблюдать, чтобы организм ребенка лучше справлялся с перевариванием и усваиванием продуктов, ориентируясь на постоянное время приема пищи.
• Разнообразное меню. Постепенно необходимо расширять рацион питания ребенка, добавляя в него новые блюда и продукты.
• Консистенция пищи подбирается в зависимости от возраста ребенка. Детям от года до полутора лет следует подавать пищу кашицеобразного состояния, а деткам постарше – кусковую с размером кусочков от 1 до 3 см.
Рацион питания ребенка после года
Рацион питания ребенка после года должен быть сбалансированным, чтобы поставлять в организм малыша все необходимые ему вещества – витамины, белки, минералы, углеводы, жиры. В ежедневном меню обязаны присутствовать как животные, так и растительные белки.
Деткам от года до двух лет необходимо в рационе делать ставку на продукты с животным белком: яйца, мясо, молочные продукты, птица, кисломолочные продукты. Их следует комбинировать с крупами, мучными изделиями, овощами (термически обработанными), фруктами, водой и соками.
Малышам от двух лет к вышеперечисленным продуктам, необходимым для организма, следует добавить: растительное и сливочное масло, рыбу, хлебобулочные изделия из цельного зерна, салаты из свежих овощей и фруктов, мед, сладости в умеренных количествах (лучше домашнего приготовления и обязательно свежие).
Диетическое питание для детей
Диетическое питание для детей следует готовить на пару. Можно также блюда запекать, варить или тушить. Жареные продукты лучше исключить из рациона питания малыша до достижения им 3-х летнего возраста.
Питание ребенка аллергика
Питание ребенка аллергика – особый случай. Детям, склонным к аллергии, необходимо с большой осторожностью давать следующие продукты:
• молоко (молочные продукты);
• глютенсодержащие продукты (овсянка, манка и другие крупы, кроме гречки, риса, кукурузы);
• шоколад;
• цитрусовые;
• морепродукты.
Конечно же, те продукты, которые вызывают аллергические реакции, следует исключить из рациона питания крохи полностью. В данном случае кормящей мамочке придется придерживаться диеты для мам, в которой также не должно найтись места аллергенам.
Рацион питания ребенка после года становится приближенным к рациону взрослых людей, однако следует соблюдать правила приготовления пищи, режим ее приема и учитывать особенности питания каждого малыша индивидуально.