Правильное питание

Еще некоторые время большая часть населения нашей страны не задумывалась о своем питании и основным правилом составления рациона являлась сытость. Современные люди более сознательно подходят к своему питанию, особенно если имеются проблемы с лишним весом. Источник интересных и полезных статей поможет стать на путь правильного образа жизни.

Особенности лечебной диеты

Человеческий организм во многом зависит от питания.  Определеннее продукты могут иметь положительное и отрицательное воздействие. Самыми распространенными заболеваниями, которое вызвано неправильным питанием, является гастрит и язвы.

Для проблем с желудочно-кишечным трактом была разработана диета: стол 1, которая состоит из таких основных правил:

• вареная еда;
• исключение слишком горячих и холодных блюд;
• ограниченное употребление соли и перца;
• соблюдение дробного питания.

При лечении гастрита или язвы необходимо полностью отказаться от жареной и острой пищи. Ведь слишком насыщенный и перченый вкус может раздражать слизистую и приводить к болезненным ощущениям.

Пациенту нужно избегать употребления жирного мяса, а также консервов. Вместе с этим нельзя принимать в пищу различные соусы, газированные напитки и кофе.

Все продукты питания должны приниматься дробно, то есть небольшими порциями несколько раз в день.

Основные продукты

При лечении гастрита и язвы необходимо постоянно следить за своим питанием. Особенно важно исключить алкоголь и курение, которое несет пагубное воздействие.

Основным блюдом в меню должны стать сумы на овощном бульоне. При приготовлении можно использовать крупы и вермишель. Кроме этого в рацион могут входить молочные супы, которые заправляют сливочным маслом.

Любителям мяса придется сложно на диете, но в питание может входить только белое мясо птицы без сухожилий. Блюда из них должны готовиться на пару или варится с минимальным добавлением специй.

Молочные продукты, которые употребляет пациент необходимо выбирать с минимальным содержанием кислоты, а точнее отдавать предпочтение молоку и сливкам. Слишком соленые сыры так же не подойдут.

К овощам, которые разрешены при данной диете, относятся морковь, картофель и свёкла. В минимальных количествах можно употреблять горошек.

Разрешается есть фрукты и ягоды в сыром или запеченном виде, в зависимости от желаний человека.

Опытный специалист должен составить правильное меню на каждый день.