Новогодние праздники для многих людей – это пора волшебства и приятных ощущений. Подготовка к ним увлекает и завораживает. Мы расскажем о том, как правильно встречать и что готовить на Новый год 2017, чтобы вы могли избежать лишних хлопот в процессе подготовки к празднику.
Как встречать Новый 2017 год Петуха
Наступающий новый 2017 год по восточному календарю пройдет под знаком огненного красного Петуха – решительного и уверенного в себе консерватора. По мнению астрологов, год откроет новые горизонты для построения и развития своего дела, достаточно лишь проявить настойчивость и трудолюбие. У многих появится шанс встретить свою половинку. Причем произойдет это внезапно и, словно, по волшебству.
Отмечать праздник стоит дома – семьей или в компании друзей – весело и шумно. Важно тщательно подготовиться, продумав образ, наряд, декор и меню. В новогоднем костюме всё должно быть выдержано в цветовой гамме грядущего года – сочетании красного, золотого и коричневого. Не стоит выбирать одежду с хищными принтами, делать агрессивный макияж или небрежную прическу. Новогодний образ должен быть ярким, стильным и аккуратным.
Новый год 2017: что готовить
К встрече Нового года 2017 необходимо приготовить простое, но разнообразное меню из доступных ингредиентов. Праздничный стол должен быть уставлен сытными блюдами, но без изысков.
Так как символ года – Петух, то готовить блюда из курицы и яиц строго не рекомендуется. В мясную часть меню может входить баранина, свинина и/или говядина. Баранью ногу, ребрышки или вырезку можно запечь в духовке вместе с картофелем и овощами – получится вкусное, сытное блюдо «два в одном». Из свинины можно приготовить буженину, стейки на гриле, сделать балык или полендвицу, запечь в духовке с апельсинами. Из говядины получаются вкусные рулеты и пальчики.
Символу наступающего года придутся по душе салаты из овощей с добавлением кукурузы, гороха, пророщенных зерен, семян кунжута, льна, подсолнечника, тыквы. Можно подать салат из пекинской капусты с кукурузой, сладким перцем и свежим огурцом. Яркое и вкусное блюдо получается из краснокочанной капусты. Пророщенная пшеница хорошо сочетается с листьями салата и морковью. К тому же, встреча Нового года – подходящий повод открыть баночку домашней консервации. На столе будут как никогда уместны овощные салаты по-корейски. Можно приготовить теплые салаты: с чечевицей, говяжьей печенью и виноградом, грибами или стручковой фасолью.
В качестве гарнира можно подать не картофельное пюре, а булгур, кус-кус, запеченный в болгарском перце, плов или гречку с грибами.
На столе должна быть нарезка из овощей, колбасы и сыра, канапе из цельнозернового хлеба, всевозможные закуски и соленья.
На сладкий стол лучше готовить порционные десерты – мороженое, желе, муссы в креманках, пирожные или пряники. Обязательно в меню стоит включить цитрусовые, яблоки, бананы и другие фрукты.
Лучшие напитки для новогоднего стола – это легкие коктейли и шампанское. Они создадут атмосферу торжества и не дадут быстро опьянеть.
Надеемся, что наши советы помогли вам составить меню праздничного стола и придумать, как встретить Новый год Петуха. Удачных и веселых праздников!
Статьи по теме:
Салат овощной с пекинской капустой
Необычные холодные закуски
Идеи для домашних вечеринок