Человечество ест мясо с давних пор, и поэтому существуют миллионы рецептов его приготовления. Наверное, ни одна хозяйка не может обойтись без домашних котлет. А что может быть лучше для этого блюда, чем собственноручно приготовленный фарш? Уже давно прошли те времена, когда мясо мололи на ручных мясорубках, сейчас лидируют их электрические аналоги. Их ассортимент велик. Прежде чем решить, какую электромясорубку купить, давайте узнаем об основном принципе работы устройств, их деталях и дополнительных функциях.
Мощность
.jpg)
Первое, на что надо обратить свое внимание, это на мощность. От неё напрямую зависит производительность электромясорубки. Приборам с небольшой мощностью до 500 Вт требуется отдых через определенные промежутки времени, к тому же они с трудом справляются с перемалыванием жил. Зато более мощные агрегаты легко перемелют любой вид мяса без потребности в отдыхе, но при этом они стоят дороже и производят больше шума.
Материал
Решая, какую электромясорубку купить, стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлены основные внутренние части устройства. Необходимое условие для качественной мясорубки – это то, что основные детали (решетки, шнек, ножи) должны быть произведены только из стали. Шнек – это спиралевидный элемент конструкции, который способствует продвижению мяса к ножу. Нож требует периодической заточки, но есть и самозатачивающиеся ножи. Решеток для фарша может быть несколько, они могут различаться разной величиной отверстий для приготовления разной консистенции мясного фарша. Такие аксессуары, как толкатель и лоток, помогут вам избежать ненужной грязи на рабочем столе и помогают продвижению мяса к режущему механизму.
Функции
Современная электромясорубка – это не только устройство для быстрого приготовления фарша, она может быть оснащена разными дополнительными функциями и аксессуарами, которые не только помогают защитить внутреннее устройство агрегата, но способствуют превращению электромясорубки в многофункциональный кухонный прибор:
• защитная функция помогает избежать проблем с двигателем в случае его перегрева или отключения электричества;
• функция реверса – это обратное движение при вращении – помогает справиться с трудно перемалываемыми кусками или жилами.
Виды насадок
Насадки для электромясорубки могут быть:
• полые – помогают вам изготовить полую, заполняемую форму;
• насадка для колбасы – используется для изготовления и заполнения готовой оболочки для домашней колбасы;
• насадка для изделий из теста может иметь различные формы;
• для превращения устройства в соковыжималку или овощерезку, или терку в комплекте так же имеются специальные насадки разного размера;
• есть модели электромясорубок, оснащенные особой насадкой или дисками для приготовления домашних макаронных изделий разного размера и формы.
Решая, какую электромясорубку купить, стоит определиться и с суммой, и с тем, что за устройство вам понадобится. Электрическая мясорубка в чистом виде без дополнительных функций обойдется дешевле многофункционального устройства. Однако имея полный комплект насадок, ножей и дисков, вы приобретете универсальный кухонный электрокомбайн, который сможет выполнить большое количество самых разных операций и выйдет по цене намного дешевле покупки нескольких электрических приборов.
Статьи по теме:
Посудомоечная машина: какую выбрать
Система очистки воздуха в квартире
Интеллектуальный дом – умный дом