Уход за собой

Модный образ

Свадебный переполох

Материнство

Дизайн, стройка, ремонт

Работа, карьера, бизнес

Домоводство

Психология


Как увлажнить губы в домашних условиях
Губы – одна из самых привлекательных частей лица, особенно у женщин. Если кожа на губах часто пересыхает, а потом трескается, следует знать, как увлажнить губы в домашних условиях...

Необычные холодные закуски
Холодные закуски – прекрасный вариант завтрака и отличное дополнение к праздничному столу. Традиционные бутерброды и канапе многим уже поднадоели, потому стоит обратить внимание...

Определяем характер человека по его питомцу
Сознательно или инстинктивно, но мы выбираем домашних питомцев подобных себе. Поэтому если вы знаете, какое животное живет в доме у того или иного человека, вы можете почти безошибочно определить его характер и привычки...

Как сделать духи в домашних условиях
Особый, уникальный, приятный запах дарит женщине прекрасное настроение и уверенность в себе. Оказывается, на основе различных эфирных масел возможно самостоятельно приготовить самые настоящие духи...

Как сделать освежитель воздуха в домашних условиях: 6 рецептов
Запах помещения – это первое впечатление, которое получают наши органы чувств, когда мы переступаем порог дома. Поэтому он должен быть приятным. Мы расскажем, как сделать освежитель воздуха в домашних условиях из простых и доступных компонентов...

Какое приготовить блюдо из картошки





Какое приготовить блюдо из картошкиКартофель – это один из ценных овощей, который богат витаминами, микроэлементами и другими питательными веществами. Картофель можно принимать в пищу в разном виде: жаренный, печеный, вареный, тушеный, запеченный. Что приготовить из картошки, чтобы было не только сытно, но и вкусно? Предлагаем несколько рецептов.

Картофельные оладьи

Какое приготовить блюдо из картошкиДля приготовления этого блюда картофель очищают, промывают, натирают на крупную или среднюю терку, добавляют туда муку, соль, приправы и взбитые яйца, хорошенько вымешивают. В сковороду наливают растительное масло и разогревают его. Ложкой выкладывают лепешки из картофеля. Оладьи жарят с обеих сторон до получения корочки, помещают минуты на три в духовку и доводят до готовности. Чтобы приготовить блюдо из картошки в виде оладьей требуется обычно пара десятков картофелин, стакан муки, пара яиц и сметана.

Комовички

Какое приготовить блюдо из картошкиДля комовичков необходимо отварить картофель, горячим измельчить его на мясорубке, затем добавить соль, яйца и перемешать. Далее из полученной картофельной массы лепят пирожки с фаршем из рисовой или пшеничной каши, фасоли. Комовички панируют в муке или сухарях и выпекают. Пирожки подают в горячем виде. Приготовить блюдо из картошки «Комовички» можно как на ужин, так и на праздник.

Картофель в тесте

Какое приготовить блюдо из картошкиЧтобы сделать картофель в тесте, следует соломку из сырого картофеля подсушить при помощи салфетки, выложить в жидкое тесто и перемешать так, чтобы каждый кусочек был обмазан тестом. Готовят обычно во фритюрнице, где картофель необходимо пожарить, периодически помешивая. Для приготовления теста просеивают муку, смешивают с яйцом, тертым сыром, разводят молоком для получения полужидкого теста.

Картофельная масса Дюшес

Какое приготовить блюдо из картошкиМасса из картошки Дюшес – основа, которая является базой многих блюд из картофеля. Для нее нужны следующие продукты: картофель – 1 кг, яичные желтки – 3 шт., слив. масло – 50 г, мускатный орех – 1 щепотка. Клубни картофеля очистить. Нарезать небольшими, ровными кусочками и отварить в соленой воде. Откинуть в дуршлаг, потом снова положить в кастрюлю и отправить на 2 минуты в духовку – подсушить. Пропустить картофель через сито. В сковороду добавить масло, картофель, яичные желтки, орех. Поставить на огонь и тщательно все перемешать лопаточкой. Картофельная масса Дюшес готова, можно приступать к основному блюду.

Картофельные биточки с беконом

Какое приготовить блюдо из картошкиПотребуются продукты: слив. масло – 30 грамм, грудинка – 150 грамм, лучок – 100 грамм, картофельная масса Дюшес – 500 грамм, помидорчики – 100 грамм, мука, зелень, постное масло – 75 мл. Нарезать грудинку и лук мелкими, ровными кубиками. В сковороду добавить масло и обжарить грудинку. Затем добавить к грудинке лучок и обжарить еще несколько минут. Смешать полученную зажарку с картофельной массой. Нарезать помидоры. Обжарить их в том же масле, что и грудинку, и добавить к картофелю. Полученную смесь посолить. Ложечкой черпать из массы небольшие порции, обваливать их в муке и делать биточки. Сверху на биточки нанести ножом решеточку. Сильно разогреть сковороду с постным маслом, класть туда биточки решеткой вниз и подрумянивать их с двух сторон. Перед подачей на стол биточки выкладывать на плоской тарелочке и украшать зеленью. Такое блюдо очень хорошо сочетается со свежими овощами.

Как видите, приготовить блюдо из картошки можно очень быстро и просто. Главное – ориентироваться на свой вкус. Надеемся, что наши рецепты вам понравятся.

Статьи по теме:
Плов с курицей и черносливом
Лангет: тонкости приготовления
Технология приготовления рыбы

Автор: Irenja и July-Mortis


Рукоделие

Братья наши меньшие

Праздники и подарки

Досуг

Мыловарение дома: колдовство своими руками
То, что мыловарение дома возможно, мало для кого является новостью. Однако каждый, кто хотя бы раз прикоснулся к таинству мыловарения, оторваться от него уже не может...

Вышивка алмазными стразами: как работать
Часто рукодельницы ощущают потребность творить, но хочется попробовать что-то новое. На выручку приходит неустанно развивающаяся индустрия хенд-мейда. Последним словом творческого мира является алмазная мозаика. Мы расскажем, что это за вид рукоделия и как работать в этой технике...

Виды оригами
Оригами – целый мир, который можно выразить с помощью души и бумаги. Существует несколько видов оригами, на которых и базируется все творчество...

Зачем носят красную нитку
Сегодня все чаще встречаются люди, у которых на запястье повязана нить красного цвета. Такая тенденция особенно заметна среди именитых личностей. Многие задаются вопросом, для чего это нужно...

Хочется сладкого: причины
Как же человек раздражается сам на себя, когда сыт, но все равно руки так и тянутся к сладкому десерту. Не менее неприятно осознавать, что усталому и голодному организму нужна полноценная еда, а...

Жареные пирожки на сыворотке (без дрожжей)
Сегодня мы хотим предложить вам рецепт вкуснейших жареных пирожков с картошкой. Тесто на сыворотке для пирожков готовится очень быстро. Получается оно нежное, воздушное – просто тает во рту...

Вязание крючком: косметичка
Недавно решила порадовать подружку-форумчанку и подарить ей что-то созданное своими руками. Достала «бабушкины» запасы ниток и обнаружила там красивую бежевую нить. Решила – будет косметичка, которую я свяжу крючком...

Китайская нумерология: значение чисел
Китайцы всегда славились своими древними учениями. Они дали миру фен-шуй, различные духовные практики, системы оздоровления и правильного питания. Знаменитые философы научили мудрости жизни, познакомили с совершенно другим мировосприятием...