Утиное мясо вкусное, но отличается высокой жирностью. Однако это не мешает популярности утки в кухнях многих народов мира. Ее обожают готовить французы и китайцы, она является центральным блюдом на новогоднем столе. Утку принято запекать целиком в духовке, фаршировать, тушить, добавлять ее в рагу. Особую любовь заслужила утка в тесте. Рецептов масса, какой выбрать – решать […]
Пельмени – блюдо универсальное, буквально палочка-выручалочка для хозяйки – сварил заготовки и вкусный обед готов. Если нет времени, можно приобрести готовые пельмени в магазине, но у них есть существенный минус – покупатели не могут быть уверены в качестве такого продукта. Пельмени ручной лепки – другое дело. Если вы сделали их сами, можете без опаски кушать […]
Шашлык имеет очень древнее начало и уходит своими корнями в доисторический мир. Считается, что это блюдо принадлежит кочующим азиатским народам, хотя подобным способом готовили мясо, как в Древнем Риме, так и в Древней Греции. Издавна шашлык готовили из баранины, нанизанной на металлические или деревянные прутья. Так как истоки происхождения блюда уходят в слишком древние времена, […]
Неотъемлемая часть хорошей встречи грядущего года – новогодний стол 2013. Каждый раз мы пытаемся сделать его необыкновенным и в плане меню, и в плане украшения блюд. Новый 2013 год (год Змеи) тому не исключение. Блюда на новый год 2013 Змее свойственна мудрость, осмотрительность, но в тоже время, это весьма строгое создание. Подготовить новогодний стол 2013 […]
Рыба на столе – это, прежде всего, здоровье. Об этом гласит народная мудрость. А медики давно уже доказали, что люди, которые регулярно употребляют рыбу, гораздо реже страдают сердечнососудистыми заболеваниями. Если вдруг человек стал быстро уставать, чаще простывать и подхватывать инфекционные заболевания, побаливает сердце и стал раздражительным и нервным, несомненно, ему нужно налегать на рыбу. Ну, […]
Ни одно застолье не может обойтись без салатов. Существует множество их видов, какие-то рецепты салатов уже прочно вошли в наше праздничное меню, а на приготовление других мы никак не можем решиться. Но порой так хочется удивить гостей чем-то новеньким! Разнообразить праздничный стол можно с помощью экзотических салатов. Представляем вам рецепт блюда «Остров Барба», который понравится […]
Сковородки бывают разными: алюминиевые, чугунные, титановые. Каждый из видов имеет свои плюсы и минусы. Какую сковороду выбрать? Алюминиевая сковорода Алюминиевая сковорода очень легкая, но может просто перегреться, что для нее вредно. Служат такие изделия недолго, но и стоят сравнительно недорого. Тонкое алюминиевое дно достаточно быстро меняет форму, а внутреннее покрытие легко повреждается. В алюминиевой сковороде […]
Утиное мясо идеально подходит для приготовления восточного блюда – плова. Оно жирное и дает красивый желтый цвет при поджаривании, чем приближает готовое кушанье к стандарту – узбекскому плову. Мы покажем, как варить плов в мультиварке. Стоит понимать, что быстро приготовить лакомство не удастся. Простая загрузка мяса, овощей, специй и воды в мультиварку ничего не даст. […]
Картофель – любимейший овощ в нашей кухне. Он сытный, полезный, вкусный. Трудно представить себе праздничное меню без картофельного пюре или суп или борщ без картошки. Блюда из картофеля настолько прочно вошли в нашу жизнь, что варианты рецептов измеряются не сотнями, а тысячами. Сегодня мы расскажем и покажем на фото, как приготовить драники из картошки, поскольку […]
Всем известно, что фрукты и овощи очень полезны. Благодаря тому, что они полны клетчатки, витаминов и микроэлементов, эти продукты входят в состав практически каждой диеты, направленной на снижение веса. Зачастую их необходимо употреблять в сыром виде. Однако ни одна фруктово-овощная диета не принесет удовольствия, если рацион питания не делать более разнообразным. Для этого не обязательно […]